ようやく暖かくなってきて、ちょっとだけ早起きができるようになってきました。
本当は毎日早起きして、お弁当作って節約生活したいんですけど。
寒い時期はなかなかお布団から出られないですよね。

とはいえ、毎日外食ランチだとお財布まで寒くなってしまうので。
時短で手抜き、だけど可愛いお弁当作りに挑戦中です。

お弁当レシピ調べていたら、ぱっかんおにぎりのことを知りました。
ちょっと前から話題なんですね。私、知りませんでした。

丸いおにぎりを海苔で巻いて、切って好きな具を挟むだけ。
めちゃくちゃ簡単じゃないですか!
しかもかわいいじゃないですか!!

なので最近のお弁当は、ぱっかんおにぎりメインです。

具も、前日の残りモノとか、朝ごはんのおかずとか。手抜き手抜き。
ツナマヨとかエビフライとか、好きなモノ挟んで、彩りにプチトマトを添えて出来上がりです。

色んな人が作ったぱっかんおにぎりの画像を見て、真似したりアレンジしたり、楽しいです。
皆さん可愛い力作ぞろい。私ももっと工夫して可愛く作りたいなぁ。

お花見に、色とりどりのぱっかんおにぎり作って行ったら楽しそう。
どんな具を挟むか、今から色々考えておきます。cairnsmarlinfishing.com